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IV Simposio Internacional de Sanidad e Inocuidad Acuícola
Escrito por Adriana Castillo Blancarte on Lunes, 08 de Octubre de 2012 18:25   
Indice del artículo
IV Simposio Internacional de Sanidad e Inocuidad Acuícola
CICESE participa
Comité Estatal de Sanidad
Cadena productiva
Investigación, diagnóstico y vinculación
Investigadores y productores
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Desde 2009, año con año los productores acuícolas y pesqueros del noroeste de México se reúnen en Ensenada, Baja California, en el marco de la Expo Baja Sea Food, con el objetivo de establecer relaciones de negocios, conocer las tendencias de los mercados pesqueros y acuícolas nacionales y mundiales, además de enterarse de las novedades científicas y tecnológicas aportadas por investigadores provenientes de universidades y centros de investigación de Ensenada, de México y extranjeros.

acuicola18El Patronato de Baja Seafood Expo, A.C., organizó el IV Simposio Internacional de Sanidad e Inocuidad Acuícola, los días  19 y 20 de septiembre de 2012 en la sala “Ernesto Muñoz Acosta” del Centro Estatal de las Artes de Ensenada (CEARTE). El objetivo central del simposio fue fortalecer la amalgama investigador-productor que tan fructífera ha sido en esta región del país.
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Como lo señala el Dr. Jorge Cáceres Martínez, investigador del Departamento de Acuicultura del CICESE y además integrante del Instituto de Sanidad Acuícola, A.C.: “Se trata de un simposio dirigido a productores, estudiantes, investigadores y público en general”, comenta. Tiene por objetivo divulgar el quehacer científico ante esta comunidad y que estén enterados de por qué son importantes los estudios científicos en sus animales, granjas y sistemas de producción. 
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Escucha la cápsula donde el Dr. Cáceres nos narra la historia de este simposio y lo fructífero de la relación entre investigadores y productores acuícolas.

 

 

 

 

 

Fotografías Getty Images y Sergio Guevara.